Planilha Bar e Boteco
Cadastre o cardápio com preço e custo, lance o consumo de cada mesa e a planilha calcula o total da comanda, o lucro de cada item e as vendas do mês. Veja qual mesa consome mais e o que sai mais.
O que a planilha mostra
- Comandas em aberto por mesa, com total a cobrar
- Vendas e lucro bruto do mês, com margem
- Gráfico de consumo por mesa e por tipo de bebida
- Vendas de hoje separadas, para fechar o caixa
- Demonstrativo do mês: vendas, custo dos produtos e lucro
Como usar
- Em Configurações, ajuste as mesas, as categorias e as formas de pagamento.
- Em Cardápio, cadastre cada item com preço de venda e custo.
- Em Comandas, lance cada pedido: data, mesa, item e quantidade; o total aparece sozinho.
- Quando a mesa pagar, marque Fechada? = Sim e a forma de pagamento.
- No Painel, acompanhe vendas do dia e do mês, mesas em aberto e os itens mais vendidos.
Abas
- Painel: Vendas do dia e do mês, comandas em aberto, consumo por mesa e por categoria.
- Cardápio: Itens com preço e custo.
- Comandas: Cada pedido lançado, por mesa.
- Configurações: Mesas, categorias e formas de pagamento.
